الجيلاتين (أو الجيلاتين) هو بروتين مصنوع من التحلل المائي الجزئي في الكولاجين، والذي يستمد عادة من جلود وعظام البورسين (لحم الخنزير)، والبوفلين (لحم البقر أو الماشية)، والسمك.
ربما تكون قد طبخت مرق العظام في المنزل، ولاحظت أن سطح المرق يبدو كبنية هلامية واضحة بعد أن يبرد حساء العظام المسلوق. هذه الظاهرة سببها الجيلاتين، الذي ينتج أثناء عملية الطهي.
يستخدم الجيلاتين غالبًا كعامل قطع، وجهاز تثبيت، ومِثْل، ومِثِك، وكلاريِير في الطعام والكبسولات. لنرَ المزيد من التفاصيل.
العناصر | قياسي |
قوة الجلام | 50-350 بلوم |
اللزوجة | 1.5 ميغا باسكال كحد أدنى |
الرطوبة | ≤13% |
محتوى الرماد | ≤2% |
الشفافية | ≥85% |
قيمة الرقم الهيدروجيني (pH | 4.0-6.5 |
ثاني أكسيد الكبريت | ≤30 صفحة في الدقيقة |
فوق أكسيد | ≤10 ملغ/كلغ |
التوصيل الكهربي | ≤150 ميكرو ثانية/سم |
غير قابل للذوبان | ≤0.2% |
المعدن الثقيل | ≤10 ملغ/كلغ |
الزرنيخ | ≤1 ملغ/كجم |
الكروم | ≤2 ملغ/كجم |
إجمالي عدد الصفائح | ≤1000 وحدة فو/غ |
هـ. كولي | لم يتم الكشف |
كليباسيلوس | سالب |
سالمونيلا | سالب |
الأسئلة المتداولة:
1. من نحن؟
نبدأ من عام 2023، سنبيع إلى جنوب شرق آسيا (10.00%)، الشرق الأوسط (15.00%)، أمريكا الشمالية (10.00%)، جنوب آسيا (30.00%)، أمريكا الجنوبية (10.00%)، أوروبا الشرقية (5.00%)، أفريقيا (20.00%)، أوقيانوسيا (5.00%)، شرق آسيا (5.00%). يوجد ما مجموعه نحو 11-50 شخصا في مكتبنا.
2. كيف نضمن الجودة؟
دائما عينة قبل الإنتاج الضخم؛
الفحص النهائي دائمًا قبل الشحن؛
3.ما الذي يمكنك شراؤه منا؟
بروبيونات الصوديوم، أسيتات الصوديوم، أسيتات الكالسيوم، حامض سوربيك، حمض البنزويك، أسيتات الصوديوم، مسحوق الصوديوم BENZOATE/حبيبات، الفانيلا، فانيل، فانيل وهكذا...
4. لماذا ينبغي عليك الشراء منا وليس من موردين آخرين؟
لدينا 3 مصانع متخصصة في صناعة المواد الغذائية حافظة ونكهة وروائح كمساهم. تتمتع بميزة متقدمة على مخزون شراء المواد، يعتمد الإنتاج والمبيعات في السوق على تقنياتها المهنية.
5. ما الخدمات التي يمكننا توفيرها؟
شروط التسليم المقبولة: فوب، CFR، سيف، EXW، نظام إدارة الديون والتحليل المالي، CIP، FCA، CPT، DEQ، DDP، DDU، التسليم السريع، DAF، DES؛
عملة الدفع المقبولة: دولار أمريكي، يورو، JPY، دولار كندي، دولار هونغ كونغ، جنيه إسترليني، يوان صيني؛
نوع الدفع المقبول: T/T، L/C، D/P D/A، MoneyGram، بطاقة الائتمان، PayPal، Western Union، Cash، Escrow؛
اللغة: الإنجليزية، الصينية، الإسبانية، اليابانية، البرتغالية، الألمانية، العربية، الفرنسية، الروسية، الكورية، الهندية، الإيطالية
الدفع :
التغليف والتعبئة:
خط الإنتاج: