| Nombre en inglés | Ácido cafeico |
| CAS | 331-39-5 |
| Fórmula molecular | C9H8O4 |
| Peso molecular | 180,16 |
| Punto de ebullición | 416,8±35,0 °C a 760 mmHg |
| SAL | 77,76000 |
| Densidad | 1,5±0,1 g/cm3 |
| Pureza | 99% |
| Paquete | 25kg/tambor |